Pratos típicos para festa junina

Conheça algumas dicas de pratos típicos para a festa junina

Pratos típicos de festa junina

As festas de São João se aproximam, é tempo de muita festa, música e pratos típicos, nessa época algumas comidas são realmente indispensáveis como a famosa canjica ou a pamonha. A maioria das receitas são feitas tendo como principal ingrediente o milho verde, nessas festas juninas não perca tempo e começa logo a aprender as principais receitas típicas. Para uma festa junina ficar completa os pratos típicos são muito importantes porque muitos deles contam um parte da história dessa linda festa de São João que alegra os brasileiros todos os anos.

Pratos típicos para festa junina

Confira algumas dicas de pratos típicos para festa junina.

Siga todos os passos das receitas para seus pratos típicos de festa junina ficarem perfeitos

Canjica

• Em algumas regiões a canjica pode ser conhecida como mingau de milho branco ou curau. O prato é típico das festas juninas e pode ser produzido com farinha de milho branco ou milho verde ralado, sendo esse segundo o ingrediente mais tradicional da festa de São João.

Cocada

• Existem vários tipo de cocada, todas com a base de coco ralado, variando com leite condensado, gemas, rapadura, leite de coco e até polpa de frutas.

Pamonha

• Mais uma vez usando como matéria-prima o milho, a pamonha é o prato preferido de muita gente nessa data comemorativa. Existem Dois tipos de pamonha, a doce e a salgada, a primeira é basicamente o milho verde ralado com a adição de açúcar e a segunda adiciona leite e sal.

Arroz Doce

• O doce é feito a base de arroz e leite, e tem origem árabe. Para incrementar a receita (e ficar ainda mais gostosa) pode ser adicionado leite condensado e temperos como canela, raspas de limão e cravo.

Além de gostosos os pratos típicos de festa junina ajudam na decoração das mesas da sua festa

Bolo de Fubá

• A farinha que dá origem ao bolo de fubá também é proveniente do milho e apesar de ser um prato tradicional da festa junina, o café da tarde de todo dia fica ótimo se acompanhado de um bolinho de fubá.

Pé de Moleque

• Na região sudeste, o pé de moleque é um doce composto de amendoim com calda de açúcar, mais conhecido como rapadura. Já na região nordeste o nome é dado a um bolo que tem como ingredientes: mandioca, chocolate em pó, café, leite de coco, castanha de caju e etc.

Procure decorar as travessas onde os pratos típicos vão ficar para sua mesa ficar linda

Cuscuz

• O cuscuz pode ser de milho, carimã ou tapioca, o prato é originário da África, mas é claro que a região nordeste do Brasil deu a sua cara e incrementou a receita. Ingredientes como sardinha, ovo, palmito, pimenta e molho de bacalhau dão um toque especial ao cuscuz das festas juninas brasileiras.